Kulinarisches

[irk]

Heute Rib-eye mal anders. Die Feuerschale zum Grill umfunktioniert.

Spargel in Olivenöl und Salz kurz angegrillt und die glücklichen Rinder hinterhergelegt.

Knoblauch/Schnittlauchbutter aus dem
Garten auf die Steaks gelegt.

 

[kds]

 

[The Fishing Couple]

Gestern nen Aji beim UL Fischen gefangen, der durfte dann gerade als Vorspeise dienen.


Danach ebenfalls UL Brassen Bowl

 

[kds]

 

[The Fishing Couple]

Tempura-Don

 

[irk]

Wildschweinbraten mit gebratenen Serviettenknödeln.

 

[Promachos]

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Lieber Kurt, kann ich da bitte das Rezept bekommen? Vielen herzlichen Dank!

 

[mikesch]

Lieber Kurt, kann ich da bitte das Rezept bekommen? Vielen herzlichen Dank!

Rührei auf Toast mit Lachs u. Sauce Tartare, das schaff' ja sogar ich ohne "Spezialrezept" v. Kurt.

 

[kds]

@mikesch @Promachos absolut, wobei die Sauce Tatar ist keine, sondern Mascarpone mit Creme Fraiche, geriebenem Knoblauch, etwas Schnittlauch, Salz & Pfeffer

 

[Promachos]

Rührei auf Toast mit Lachs u. Sauce Tartare, das schaff' ja sogar ich ohne "Spezialrezept" v. Kurt.

In Zukunft schau ich die Photos auf dem PC an...

 

[F L 0]

 

[Bookwood]

Anhang anzeigen 252445

Sieht lecker aus, wie heißt das Gericht?

 

[F L 0]

@Bookwood das ist Hähnchen süß sauer mit Reis, wird eigentlich mit Ananas gemacht aber ich hatte nur eine Dose Pfirsiche.

 

[Bookwood]

Danke Dir, auf dem Handy dann doch recht klein.

 

[Promachos]

Danke Dir, auf dem Handy dann doch recht klein.

Kenne ich irgendwoher

 

[kds]

Vorspeise:




Nachspeise:

 

[Patrick]

Moin ;-)
Frau kommt von der Arbeit nach Hause und fragt wo ich den Grill denn aufgebaut habe. Ach Du Schei…, so hart gechillt das ich glatt vergessen habe das ich Essen machen sollte. Erstmal meine Frau auf die Terrasse in die Sonne gesetzt und Ihr einen Aperol Spritz gemixt. Danach den Grill mit Planca angeschmissen und ab ins Auto schnell frisches Hack beim Schlachter geholt. Keine 30min später lagen die Pattys auf der Planca, Pommes diesmal TK wegen siehe oben ;-) Meine Frau hat noch angeröstete Champions, Salat, Tomaten dazu bekommen, ich bin da eher der weniger ist mehr Typ ;-) Als Sauce hat meine Frau eine Steak Soße Roasted Pepper genommen und ich mir schnell eine Royal TS Soße zusammen gemixt.



ehrlich die waren sowas von lecker da kommt kein Fastfood je ran. Nur mit je 150gr je Patty eine ganz schöne Hausnr, da nehme ich beim nächsten mal wieder weniger.
Mfg
Patrick

 

[The Fishing Couple]

Neuland für mich, ich schmore Muräne



Werde es gleich kaltstellen und dann morgen grillen und Unagi style auf Reis essen. Denke es wird deliziös, aber es ist echt übelst Arbeit

 

[kds]

 

[Ulfisch]

Gestern nen Aji beim UL Fischen gefangen, der durfte dann gerade als Vorspeise dienen.

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Danach ebenfalls UL Brassen Bowl
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Nehmt ihr die Zutaten mit oder bekommst Du alles vor Ort?