BA-Supporter
Nach dem Schlachten bluten die Tiere komplett aus. Selbst wenn das Steak Medium-Rare ist, ist die austretende Flüssigkeit daher kein Blut, sondern Fleischsaft (Myoglobin, ein Protein das sich bei Kontakt mit Luft rot färbt).
Bei uns gab es gestern: Sehr schneller (und leckerer) Couscous Salat mit hausgemachten Würsten vom Metzger aus dem Nachbarort. Schwein-Kalb-Mix mit Feta und Spinat. Ein Traum, wenn auch nicht ganz günstig.
heute fast vegan, ging aber nicht wegen dem Rahm und fast vegetarisch, ging aber nicht wegen den Speckwürfeln. Trotzdem herrlich....
gekräuterte Gemüsesuppe mit selbst gemachter Hühnerbrühe, dazu gebratene Spinatspätztle.....
tief in mir drin schlummert er eben doch, der Veganer....
habe ich euch heute schon erzählt, dass die vegane Lebensweise, etc. blah blah .....
gekräuterte Gemüsesuppe mit selbst gemachter Hühnerbrühe, dazu gebratene Spinatspätztle.....
tief in mir drin schlummert er eben doch, der Veganer....
habe ich euch heute schon erzählt, dass die vegane Lebensweise, etc. blah blah .....
Herki
Dr. Jerkl & Mr. Bait
Gollum der Veganer
Der vegane Gollum mag Frikadellen essen! - Video auf bildschirmarbeiter.com
Zander-Whisperer
Master-Caster
Optisch auf jeden Fall schon mal ein Leckerbissen!
Heute Grillgemüse ausprobiert. Mit Snackpaprikas, Tomaten, Zwiebeln und Zucchini. War super lecker! Hab einfach eine alte Auflaufform auf den Grill gestellt, hat 1A geklappt.
Dazu knusprige Kartoffeln aus dem AirFryer, Putensteaks und die legendäre Chimichurri.
Dazu knusprige Kartoffeln aus dem AirFryer, Putensteaks und die legendäre Chimichurri.
Riz Casimir
Das vermutlich bünzligste Rezept Schweizer Ursprungs. Aber bitte stielecht mit Früchten aus der Dose, quasi eine Hommage an Ueli Prager ...... Trotzdem mag jeder den ich kenne es gerne ......
Das vermutlich bünzligste Rezept Schweizer Ursprungs. Aber bitte stielecht mit Früchten aus der Dose, quasi eine Hommage an Ueli Prager ...... Trotzdem mag jeder den ich kenne es gerne ......
Heute hab ich nicht nur den Zeck-Onlineshop geplündert, sondern (anlässlich unseres Hochzeitstages) auch unsere Tiefkühltruhe.
Feinstes Rinderfilet mit italienischem Brotsalat und einer unfassbar geilen selbstgemachten Demi Glacé. Zwar eine schnelle Fake-Variante, die auf fertigem Rinder-Fond, basiert, aber ist trotzdem sehr sehr gut und geschmacksintensiv geworden. Bei Bedarf kann ich gern das Rezept dazu ergänzen.
Feinstes Rinderfilet mit italienischem Brotsalat und einer unfassbar geilen selbstgemachten Demi Glacé. Zwar eine schnelle Fake-Variante, die auf fertigem Rinder-Fond, basiert, aber ist trotzdem sehr sehr gut und geschmacksintensiv geworden. Bei Bedarf kann ich gern das Rezept dazu ergänzen.
Hölzerne Hochzeit
Also 5.
