Kulinarisches

[Kanalbarschjäger]

@Kanalbarschjäger Das sieht richtig gut aus. Was hast du dafür für eine Wurst genommen?

Sorry, erst jetzt gelesen.
Eine ganz normale, helle, vorgebrühte Bratwurst. Umso fester und homogener die Masse, umso einfacher bekommt man mit dem Sparschäler feine Streifen.
Musste eventuell mal 2-3 verschiedene testen.

 

[PM500X]

Bei uns gab es gestern und heute auch Fake-Döner. So wie beim @Kanalbarschjäger , allerdings mit angebratenen Putenbrust-Streifen. War sehr lecker!



Dafür um so widerlicher: Ich habe vorgestern Tintenfisch gekauft und hab ihn im Kühlschrank aufgetaut. Dummerweise war die Folie undicht und die ganze Siffe hat sich nicht nur im Kühlschrank selbst verteilt, sondern ist über die Rückwand in den Kondenswasserbehälter gelaufen. Der wird ja erwärmt wodurch die extrem widerlich stinkende Flüssigkeit verdunstest. Also: Kompletten Einbaukühlschrank ausbauen, den unfassbar ekligen Behälter mit Zahnbürste und Spritze reinigen (lässt sich ja nicht ausbauen ) und den Würgereiz unterdrücken. Also ab sofort alles in einer Tupper oder Schüssel auftauen.

 

[Griesch]

Die Sonne in Südtirol genießen

 

[Herki]

Bei der Kulisse ist doch ganz egal was auf dem Teller ist. Mach ich einfach viel zu selten!

 

[kds]

Chicken sweet & sour

 

[SidofGame]

Sorry, erst jetzt gelesen.
Eine ganz normale, helle, vorgebrühte Bratwurst. Umso fester und homogener die Masse, umso einfacher bekommt man mit dem Sparschäler feine Streifen.
Musste eventuell mal 2-3 verschiedene testen.

Danke für die Info.
Die Zutaten habe ich gerade eingekauft, wird bei Gelegenheit ausprobiert.

 

[Griesch]

 

[benwob]

Lammragout mit Fleisch von der Keule.



So zart, dass es quasi im Mund geschmolzen ist.

 

[kds]

Bei uns auch Lamm Gigot

 

[Griesch]

Herzliche Grüße von der Dachterrasse des Restaurant Apollonia in Nals. Geschmacklich ganz großes Kino.

 

[kds]

für den TK

 

[kds]

seit ewig wieder mal eine Minestrone, wobei das schon sehr lecker ist, wenn man es ordentlich macht

 

[irk]

Rehblatt Burger

Dazu selbst eingelegte Gurken und Zwiebeln, eine Scheibe schottischen Cheddar und etwas Löwensenf BBQ Sauce.

 

[xbuster]

Frische Sardinen, Drillinge in Salzschicht & Karottensalat.

 

[The Fishing Couple]

Was gibts Ostern bei euch?

Ich hab gerade eingekauft, morgen Steinbutt mit Spargel, Samstag tacos, Sonntag Lammrücken.

Montag muss ich leider arbeiten.

 

[Herki]

Kaninchen mit Spätzle und Broccoli!

 

[Ronnie]

Morgen verkauf ich über den Angelverein Zanderfilets, den Rest von Ostern gibts dann Nissan-Suppen ausm Becher und Sandwichs ausm Maker am Baggersee.....
hoffentlich fang ich über die Feiertage wenigstens besser als ich esse......

 

[kds]

 

[F L 0]

 

[The Fishing Couple]

Was ist das? Sieht fast aus wie Panettone Brötchen.