Kulinarisches

[don_luigi]

Wenn der nächste Türke fast 20km eine Strecke weit weg ist, macht man Pide halt selbst.

Die Optitk ist noch ausbaufähig

 

[TM88]

Pilze und Paprika aus dem Airfryer
Dazu selbstgemachte Knoblauchsauce

 

[PM500X]

Hat sehr gut geschmeckt. Wok hatte wieder ordentlich Hitze. Viel. Sehr viel. Also so viel, dass ich jetzt zumindest weiß, dass alle Rauchmelder ordnungsgemäß funktionieren. Und zwar in EG und OG Da muss ich mich jetzt mal ran tasten.

 

[kds]

Burger, Morchelsauce, Fenchel, geil .....

 

[dennisk19899]

Tom Yam Gung

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mal Butter bei die Fische
du holst für die Bilder doch nicht extra dein Kameraequipment und haust die Bilder durch ein Programm?
da sehen sogar so blöde Pilze hammer aus

 

[kds]

@dennisk19899 Gott bewahre, das sind alles Handy Bildchen, aber bei mir läuft sowieso jedes Bild durch den Photoshop, zwei Minuten, mehr nicht

 

[kds]

der KLASSIKER schlechthin: Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti

 

[PM500X]

Heute wurde es ganz wild. International. Persische Fladen mit einer Füllung aus irischem Lammfilet, griechischem Antipasti, verschiedenen Dips (Curry-Dattel, Knoblauch-Sesam)….für Frau und Tochter noch Käsewürfel und Gemüse.

Was ziemlich crazy klingt, wer eine ziemlich geile Mischung aus süß, salzig, deftig, leicht, warm, kalt…

 

[kds]

 

[irk]

Wieder zurück und ich kriege von dem Essen immer noch nicht genug. Gleich am roten Curry versucht.

 

[Promachos]

Wieder zurück und ich kriege von dem Essen immer noch nicht genug. Gleich am roten Curry versucht.Anhang anzeigen 280990

Verstehe ich voll!

 

[shakii]

Mache ich auch oft.
Mit eben einer bestimmten kochbox, schmeckt einfach hammer.

 

[kds]

 

[shakii]

So, das griechische Wochenende geht heute zuende.
Gestern gab es moussaka, leider kein Bild mehr da.

Und heute dann souvlaki vom Grill und zitronenkartoffeln.

Jedes Wochenende steht unter einem anderen Motto, habe ich das Gefühl. Kommt davon wenn man selten zu Hause ist und die Frau sich dann wünscht das man das kochen abnimmt.



Vor dem Grillen. Gleich Feuer anmachen und später dann endlich drauf.
Die Frau macht schon die Kartoffeln und tzatziki fertig. Knoblauch Überall

 

[SlidyJerk]

Roger Rabbit in preparation

 

[benwob]

Sonntagsfrühstück

 

[SlidyJerk]

Sonntagsfrühstück

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Kurz vor Mittag….

 

[benwob]

Kurz vor Mittag….

Ok, ist Frühstück und Mittagessen in einem.

 

[shakii]

Fertsch. Und abgesegnet. Und lecker.

 

[PM500X]

Schweinebraten mit Honig-Knoblauch-Glasur, glasierte Möhren und Semmelknödel.

Eigentlich gab es dazu eine feine Morchel-Sauce nach Rezept von @kds , allerdings habe ich Idiot die Morcheln nicht richtig abgespült und deshalb war viel Sand in der Sauce. Musste ich dann leider entsorgen Bei 7€ für 30g Morcheln kein günstiger Spaß.

Habe danach notdürftig aus der Marinade des Fleisches + Fleischsaft eine Sauce gebunden. War auch lecker.

Merke: Morcheln sind geil, aber unbedingt gut säubern!