Kulinarisches

[Promachos]

Griechisch inspiriertes Osterlamm (Keule):

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Fleisch war so zart, dass zum Vorlegen nur zwei Gabeln nötig waren.
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Mit Zitronensauce?

 

[der Kai]

Mit Zitronensauce?

Ja

 

[Patrick]

Moin ;-)
frisch ausgepresster Blutorangensaft, selten so eine Farbe gehabt. Blutorangen über CrowdFarming direkt beim Erzeuger gekauft.

Mfg
Patrick

 

[kds]

nach den Regeln der Kunst

 

[irk]

Smashed potatoes

 

[hemingway]

Dorschcocoscurry aus Skrei

 

[Hufish]

Pizza aus 100% Biga. Kann man machen. Der Teig wird geschmacklich nocheinmal anders als konventionell geführter. Wie immer aus dem Haushaltsofen.

Grüße Marcel

 

[Kanalbarschjäger]

Nicht selbst gemacht, aber selbst gegessen. Wrackbarsch (Grouper-Art) mit Kanarischen Kartoffeln und Blick aufs Meer.

 

[Bleikopf]

Nachtrag von Oster-Sonntag:
Osterlamm, Töften mit feinem Sößchen, Bohnen mit Speckgürtel…so gut

 

[Lorem ipsum]

Heute mal passend zum rustikalen Rezept auch mit schmierigem Besteck:

 

[PhilippPDM]

Nicht selbst gemacht, aber selbst gegessen. Wrackbarsch (Grouper-Art) mit Kanarischen Kartoffeln und Blick aufs Meer.

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Auf welcher Insel biste?

 

[kds]

Lamm Gigot mit 63°C KT

 

[benwob]

Heute mal Crepes mit herzhafter Füllung

 

[WildundFisch]

Simpel aber hochwertig: Rumpsteak von Kühen die ich von meinem Schlafzimmer aus muhen hören kann.

 

[irk]

Sauerteig Roggenschrotbrot aus selbstgemahlenem Roggenschrot, dazu Tartar

 

[Lorem ipsum]

 

[PhilippPDM]

Nashville Hot chicken und chorizo mit chorizomayo

 

[SlidyJerk]

Geschnitten mit?????? Der….

 

[der Kai]

Geschnitten mit?????? Der….Anhang anzeigen 286891Anhang anzeigen 286892

Ahh, der Gerät ...

 

[BAndre]

Ahh, der Gerät ...

... wird nie müde, schläft nie ein und ist immer vor dem Chef im Geschäft!