BA-Supporter
Kajonaut
Barsch Vader
Kommt bei mir morgen. Ich denke ich komme dazu Bilder zu machen, wird a wenk mehr
Backen gehört definitiv nicht zu meinen Kompetenzen. Ich habe schon endlose Versuche gemacht ein wirklich gutes Brot zu backen. Alles war, ehrlich gesagt, sehr ernüchternd bis schrecklich. Dies nun mein erstes Brot für das ich beim Bäcker Geld geben würde und mit der Ware zufrieden wäre.
Kajonaut
Barsch Vader
Soo, leider gabs während der Produktion keine Bilder, aber einen Teil des Resultats habe ich fotografiert: Wildleberwurst (Reh-, Rot und Schwarzwild) mit HerzKommt bei mir morgen. Ich denke ich komme dazu Bilder zu machen, wird a wenk mehr
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Kajonaut
Barsch Vader
Sowas hab ich auch noch im Vakuum liegen. Richtig gut, vorausgesetzt man hat min 6,lieber 12monate geduldSehr gut abgehangener Rehschinken von einem befreundeten Jäger. Habe selten so etwas aromatisches und zartes gegessen
Anhang anzeigen 278698
Das Rezept ist nicht von mir, sondern von Christian Seiler der im Tages-Anzeiger Zürich regelmässig seine Kolumne schreibt. Vielleicht etwas aufwändig für unter der Woche, aber wirklich wohlfeil und extrem lecker. Ich habe das Rezept allerdings noch etwas nach meinem Geschmack angepasst.
Wenn man krankgeschrieben ist, hat man auch etwas mehr Zeit zum kochen..
Cervelat mit italienischem Brotsalat
Fried Rice mit dem restlichen Reis des Stir Fry. FUIYOOOO
Putensteaks und Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
Cervelat mit italienischem Brotsalat
Fried Rice mit dem restlichen Reis des Stir Fry. FUIYOOOO
Putensteaks und Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
SlidyJerk
Zander-King 2020
Sliced with the original „Der Gerät“
SlidyJerk
Zander-King 2020
Mein Neid sei mit Dir, das habe ich noch nicht probiert. Ich fahre morgen zum Landbäcker und gönne mir ein leckeres Kümmelbrot.
@SlidyJerk Wir hatten heute zu Mittag: KKK...... Kartoffelsuppe mit Kreuzkümmel und Kerbel
SlidyJerk
Zander-King 2020
Der relativ einfache und unkomplizierte Weg zum nächsten Winter-Eintopf.
Dieses Mal gibt es Linsen mit Kassler. 
Dieses Mal gibt es Linsen mit Kassler.
dgspec
Bigfish-Magnet
Da Kurt ja vor vielen Monden meinen Wunsch nach Adoption meinerseits gekonnt ignoriert hat, werde ich mich heute wohl aber übel ans Rezept wagen.
Das dumme ist nur, dass in der ganzen Gegend kein frischer Kerbel aufzutreiben ist, obwohl das Kraut ja ein element wichtiger Bestandteil unserer Frankfurter "Griee Soss' " ist. :-(
Muss ich wohl oder übel auf die gerebelte Trocken-Version zurückgreifen.
Bild davon erspar' ich euch.Würde bei mir wahrscheinlich wie ein "Wildunfall" aussehen
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Seppel
Master-Caster
Boah da hätte ich mal wieder Lust drauf, bekommste hier oben nichtDa Kurt ja vor vielen Monden meinen Wunsch nach Adoption meinerseits gekonnt ignoriert hat, werde ich mich heute wohl aber übel ans Rezept wagen.
Das dumme ist nur, dass in der ganzen Gegend kein frischer Kerbel aufzutreiben ist, obwohl das Kraut ja ein element wichtiger Bestandteil unserer Frankfurter "Griee Soss' ist. :-(
Muss ich wohl oder übel auf die gerebelte Trocken-Version zurückgreifen.
Bild davon erspar' ich euch.Würde bei mir wahrscheinlich wie ein "Wildunfall" aussehen
Dazu Tafelspitz, Kartoffeln und en Schoppe….
