Der Shore Jigging/Spinning Plausch

[The Fishing Couple]

Ich hab die früher manchmal gegessen. Locals meinten auch das die gut sind…

Danke für die Antwort.
Mich irritiert nur das hier.

 

[flarol]

Es dürfte Jahreszeit abhängig sein, Goldstriemen Brassen fressen wohl giftige Algen. Ich bilde mir ein, die alten Römer haben sich damit berauscht.
Nachtrag: https://de.m.wikipedia.org/wiki/Halluzinogener_Fisch
Edit: Habe deinen Beitrag nicht gesehen...

 

[Ulfisch]

Jetzt müsst ihr mir mal helfen.
Emilia hatte letzte Woche ne sehr große Goldstriemen Brasse, ich hatte irgendwas im Kopf, dass die nicht ok zum Verzehr wären. Google sagte dann giftiges Fleisch, jetzt habe ich heute aber welche in einer Auslage gesehen.

Wie ist es denn nun wirklich?

Es heißt die knuspern gerne die Algen von Booten und sind deswegen mit Antifouling belastet....zumindest theoretisch die aus Häfen.
Die schmecken aber durchaus gut.

 

[Ulfisch]

Oder so jetzt bin ich unsicher.....berauscht war ich nicht

 

[AssAssasin]

Jetzt müsst ihr mir mal helfen.
Emilia hatte letzte Woche ne sehr große Goldstriemen Brasse, ich hatte irgendwas im Kopf, dass die nicht ok zum Verzehr wären. Google sagte dann giftiges Fleisch, jetzt habe ich heute aber welche in einer Auslage gesehen.

Wie ist es denn nun wirklich?

Die Goldstriemenbrasse ist eigentlich ein mäßig guter Speisefisch. Wirklich furchtbar ist der Geruch bei Ausnehmen.
Kulinarisch kommt sie nicht an die anderen Meerbrassen ran.
Problematisch ist sie aus mehreren Gründen:
Sie ernährt sich identisch zur Meeräsche, d.h. zum Beispiel Abweiden von Bootsrümpfen (Antifouling), auch ihre "Vorliebe" für mäßig bis saumäßig dreckiges Wasser teilt sie mit der Meeräsche.
Sie ist einer der Fische die angeblich Ciguatera auslösen können, ich habe noch keine fundierten Infos darüber fürs Mittelmeer gefunden, aber in anderen Regionen soll sie deshalb gemieden werden.
Ich habe in Kindheit und Jugend davon wirklich viele gegessen, der Drogenrausch blieb leider aus....ich kenne diesbezüglich auch keine Geschichten aus Griechenland.
Könnte sein, dass das eine regionale/saisonale Problematik ist.

All das trifft übrigens nicht auf die Gelbstriemenbrasse zu, die auch ein wirklich leckerer Fisch ist.

Worauf hast du die denn gefangen ? Ist ja kein Kunstköderkandidat...

 

[Snakesfreak]

Bin nicht der große Experte, aber wie Jens und Ule sagen, so hatte ich das mit dem Antifouling auch im Kopf…

 

[flarol]

Bin nicht der große Experte, aber wie Jens und Ule sagen, so hatte ich das mit dem Antifouling auch im Kopf…

Das spielt sicher auch mit, aber im alten Rom gab es vermutlich kein modernes Antifouling.

 

[The Fishing Couple]

Danke euch allen für die rege Beteiligung und die kompetenten Antworten.

Prima, dann haben wir ja alles richtig gemacht mit dem Release.

@AssAssasin Emilia hatte den Fisch auf freelining Garnele.

 

[xbuster]

Kenne die als Salema, sieht man beim Tauchen gerne echt an verdreckten Spots und so schmecken sie auch finde ich (leicht metallisch). MMn. einer der schlechtesten Fische kulinarisch - da gibt es so viel besseres mit schlechtem Ruf wie Petermännchen bspw! Auch die Konsistenz ist echt nicht gut. Habe auch schon welche aus 200m Tiefe gegessen, kein großer Unterschied.

 

[argwal]

Sie ist einer der Fische die angeblich Ciguatera auslösen können, ich habe noch keine fundierten Infos darüber fürs Mittelmeer gefunden, aber in anderen Regionen soll sie deshalb gemieden werden.

Wie geht ihr eigentlich grundsätzlich mit dem Thema um? Meine Reisekollegin hat sich letztes Jahr eine leichte Vergiftung in der DomRep zugezogen. Sie hat Fische aus der Bucht von Samana gegessen, ich hab mich eher an Stachelmakrelen aus dem "richtigen" Meer gehalten und wurde verschont. Wir haben dann auch einen guten Bara gehen lassen, weil wir gelesen haben, dass da auch ein größeres Risiko besteht.

 

[The Fishing Couple]

Wie geht ihr eigentlich grundsätzlich mit dem Thema um? Meine Reisekollegin hat sich letztes Jahr eine leichte Vergiftung in der DomRep zugezogen. Sie hat Fische aus der Bucht von Samana gegessen, ich hab mich eher an Stachelmakrelen aus dem "richtigen" Meer gehalten und wurde verschont. Wir haben dann auch einen guten Bara gehen lassen, weil wir gelesen haben, dass da auch ein größeres Risiko besteht.

Ich würde da kein Risiko eingehen und riskante Fische immer releasen oder abgeben, mit Verweis auf das Risiko.
Locals ist das mitunter egal, aber große AJ, Cuda usw. Aus den Risikogebieten würde ich nicht essen.

Hab mir jetzt noch etwas bait gekauft und geh die Sache gleich etwas anders an.

 

[AssAssasin]

Ich würde da kein Risiko eingehen und riskante Fische immer releasen oder abgeben, mit Verweis auf das Risiko.
Locals ist das mitunter egal, aber große AJ, Cuda usw. Aus den Risikogebieten würde ich nicht essen.

Hab mir jetzt noch etwas bait gekauft und geh die Sache gleich etwas anders an.
Anhang anzeigen 307403
Anhang anzeigen 307404

Wenn nichts geht, nachts auf Conger

 

[Seriola]

Jetzt müsst ihr mir mal helfen.
Emilia hatte letzte Woche ne sehr große Goldstriemen Brasse, ich hatte irgendwas im Kopf, dass die nicht ok zum Verzehr wären. Google sagte dann giftiges Fleisch, jetzt habe ich heute aber welche in einer Auslage gesehen.

Wie ist es denn nun wirklich?

Angeblich kann man durch den Verzehr von Organen die sich im Kopf der Goldstriemenbrasse befinden, leichte Halluszinationen bekommen. Habe ich aber auch erst hier in DE davon gehört, die GRE wissen davon nix... Was ich dir aus eigener Erfahrung sagen kann: Die Biester fressen nur Algen, und zwar dieses grüne schlonzige Wattezeugs. Wenn du die nicht ad hoc ausnimmst, gut ausspülst und -sehr wichtig - die schwarze Innenmebrane entfernst, sind die echt ecklig. Aber auch so zählen die in GRE eher zu den C Kategorie Fischen.

 

[The Fishing Couple]

Wenn nichts geht, nachts auf Conger

Das wär echt mein absoluter Albtraum


Rot Stöcker, lila Hornhecht.